減產、防疫需求量增 雲林大蒜價格上揚
2020/03/07 12:27
〔記者黃淑莉/雲林報導〕大蒜被視為有殺菌、抗菌功效,有助增強抵抗力,武漢肺炎疫情爆發,大蒜相關加工品搶手,大蒜需求量高,不過今年因暖冬產量減1至3成,雲林大蒜進入採收期,產地價格上揚。
雲林莿桐及沿海地區是大蒜主要產區,佔全國產量超過9成,3月起進入採收期,蒜農指出,受到暖冬、日夜溫差大影響,今年減產1至3成左右。
雲林縣府農業處表示,上個月大蒜結球期時,有蒜農反映,疑因暖冬蒜葉出現黃化等現象,恐造成蒜球長不大情況,農業處邀請農業改良場栽培管理、病蟲害專家現勘,並取土壤、水質樣本檢驗。
農業處說,檢驗結果土壤偏酸、水則偏弱鹼,加上全球暖化未來暖冬成常態,在天時、地利條件欠佳情況,田間管理特別重要,也是影響收成量及品質的關鍵。
農業處指出,觀察採收狀況,是有蒜球偏小情況,但並非全面性,推測今年減產約在1至3成。
農業處表示,減產、防疫需求量增,產地田間收購價從2月底至今持續上揚中。