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進入新埔柿餅節將登場 柿太郎、服裝秀、美食先暖身
今年的柿餅因為原料～柿子減產7成，以致今年的產量也將被影響，比去年少7成。（記者黃美珠攝）
［記者黃美珠／新埔報導］本週（6）日新竹縣新埔鎮舉辦千人健走和橘色變裝派對，替下個週末（12、13日）要登場的新埔柿餅節暖身。今年的柿餅節除了慣例的柿餅美食免費品嚐、寶寶搬搬樂、柿鄉1日遊等各種吸聚人氣的活動，在玄奘大學跨系合作下，還推出柿餅雞湯、甜菜根柿餅洋芋餃、巧克力柿子酥餅、菜餔乳酪佛卡夏等翻新吃法的柿餅美食，並有柿染服裝走秀，以及「柿太郎」繪本說故事活動，讓今年的柿餅香氣不太一樣。
為了替這個連續利用2個週末、共3天舉辦的地方產業盛事造勢，新竹縣政府農業處副處長傅琦媺、新埔鎮長林保祿、新埔農會理事長林章增、常務監事嚴永祥、總幹事曾庭熙、以及縣府文化局局長田昭容今天一起端上熱騰騰的柿餅雞湯，邀請大家屆時一起來品嚐。
新埔知名柿餅業者「味衛佳」呂理鑑說，去年柿子大產，導致果樹的養分下降，再加上碰到暖冬，而柿子樹是落葉果樹，需要休眠恢復「體力」，所以直接影響到開花和結果率，造成今年柿子比去年少了7成，柿餅的產量預期也將會減少7成，柿餅產季今年會提早結束。
不過新埔鎮農會和鎮公所推薦民眾，除了享受舌尖的柿餅滋味，也不妨更深入品味視覺上、產業文化上等各方面的柿餅風情。
今年他們特別跟玄奘大學時尚設計、餐旅管理等多個系師生合作，結合該鎮的柿染工坊，也跟新竹縣養雞協會合作，推出許多包含柿餅雞湯在內的創意柿餅美食，也鼓勵年輕美眉嘗試穿著柿染服裝，並安排在下週末、柿餅節開幕式當天舉辦柿染服裝走秀和柿產品的新品發表品嚐會。
此外，該校藝術與創意設計系也配合創作了1本「柿太郎」的童書繪本，透過可愛的「柿太郎」開啟小朋友對柿餅之鄉～新埔的興趣。
本月12、13日活動期間，每天下午1點45分到2點，在新埔鎮農會農業推廣教育中心的現場都會有柿太郎的繪本導讀時光，歡迎大手牽小手靜下來，一起聽聽看新埔因為柿餅而神展開的大小事。
新竹縣政府農業處副處長傅琦媺（自左而右）、新埔鎮長林保祿、新埔農會理事長林章增、常務監事嚴永祥、總幹事曾庭熙、縣府文化局局長田昭容今天一起端上柿餅雞湯，邀請大家一起品嚐。（記者黃美珠攝）
今年的新埔柿餅節特別安排柿染服飾走秀。（記者黃美珠攝）
由新竹縣養雞協會支援的好吃、養生的柿餅雞湯。（記者黃美珠攝）
甜菜根柿餅洋芋餃。（記者黃美珠攝）
菜餔乳酪佛卡夏。（記者黃美珠攝）
