竹葉、糙米做飼料 信義久美推友善農法雞蛋
芥菜種會原鄉產業顧問夏禾(中),在南投信義鄉久美部落指導蛋雞農烏瑪(左)自製肥料,推廣友善農法生產雞蛋。(圖由芥菜種會提供)
〔記者劉濱銓/南投報導〕南投信義鄉有許多原住民從事農業,社福機構基督教芥菜種會為推廣友善農法,特別在久美部落成立「三一食農久美據點」,透過專家幫助蛋雞農建立作業流程,除穩定產量,還教導運用竹葉、糙米等天然資材製成飼料,不僅減輕土地消耗,也節省飼料費,目前據點已穩定生產雞蛋,未來盼將飼料技術推廣到更多部落,協助雞農永續生產。
芥菜種會原鄉產業發展顧問夏禾表示,此次在久美輔導蛋雞農養雞,在觀察原住民農友的飼養過程中,發現產量不穩的主因為技術不夠純熟、缺乏知識與行銷策略,但其實部落很多天然資材如竹葉、糙米、炒過的蛋殼等,都可當成飼料來源,蛋雞吃下這些天然飼料,還可改善腸胃健康,產出無毒的健康雞蛋。
接受輔導的蛋雞農烏瑪說,過去因缺乏農場管理經驗,以致產蛋量不甚穩定,現在有專家輔導標準化的作業方式,搭配天然資材養菌用酵素製成飼料,不僅節省昂貴的飼料費,也以友善農業提供雞隻良好生產環境。
芥菜種會說,目前信義鄉久美據點已穩定生產雞蛋,未來也會連結ESG企業永續概念,在當地建立與環境共好的生產基地,並針對有興趣的小農教導如何製作發酵飼料,盼讓更多農友響應友善農業,進一步創造農場工作機會。
芥菜種會在南投信義鄉久美部落指導雞農飼養蛋雞,從雞隻的毛色和體型可見生長良好。(圖由芥菜種會提供)