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土木工程師返雲林當果農 林秋養種出冠軍酪梨

林秋養(中)榮獲「雲嘉南地區優質酪梨評鑑競賽」冠軍,由嘉義農試分所長方怡丹(左)頒獎。(嘉義農試分所提供)

林秋養(中)榮獲「雲嘉南地區優質酪梨評鑑競賽」冠軍,由嘉義農試分所長方怡丹(左)頒獎。(嘉義農試分所提供)

2024/08/24 12:40

〔記者丁偉杰/嘉義報導〕農試所嘉義農業試驗分所首度辦理「雲嘉南地區優質酪梨評鑑競賽」,共35組參賽,決選出冠軍林秋養等12名得獎者,今天舉行頒獎;林秋養曾為土木工程師,返鄉雲林協助經營酪梨園,將科技及系統化管理經驗導入農業栽培,種出入口溫潤、帶有甜味的冠軍酪梨。

頒獎活動在嘉縣竹崎鄉親水公園舉行,由嘉義農試分所長方怡丹主持,嘉縣府農業處長許彰敏、竹崎農會總幹事林孟怡、番路鄉農會總幹事趙幸芳等人到場祝賀,現場氣氛熱鬧。

方怡丹說,去年國內酪梨栽培面積已達2062公頃,其中雲嘉南地區占總栽培面積58%,約1200公頃;此次評鑑從酪梨外觀、質地、風味與口感、乾物重、整體評估等項目評分,並進行農藥殘留檢測,評選出12名得獎者,希望引導農友在田間階段自主把關安全品質,落實不同品種採收分級標準,透過評鑑活動讓農民互相交流分享技術。

冠軍林秋養來自雲林古坑鄉,曾為土木工程師,將自身科技及系統化管理經驗導入農業栽培,讓每株酪梨都有身分證並搭設保護支架、完善排水及自動化灌溉系統,經歷上月底「凱米」風災幾乎零受損,培育出入口溫潤、帶有甜味的冠軍酪梨。

亞軍是分別來自竹崎鄉陳欽泉及中埔鄉張安祺。陳欽泉有20多年酪梨種植經驗,也是比賽的常勝軍,使用大量的有機肥搭配少部分即溶的43號肥,培育酪梨滋味豐厚、味道醇香;張安祺從銀行業退休後才務農,近5年轉型種植網室酪梨,並加入產銷履歷集團產區,透過液肥澆灌,讓酪梨滋味豐富,入口滑順。

季軍為中埔鄉林姿涵、竹崎鄉盧勝志及台南市官田曾福德。林姿涵以黃豆水及木黴菌製作液肥的有機管理栽培酪梨;28歲青農盧勝志為最年輕的得獎者,他繼承父親遺志,棄台電外包商工作返家接手經營果園;曾福德與家人一同經營酪梨果園,在農會輔導下通過產銷履歷驗證。

「雲嘉南地區優質酪梨評鑑競賽」兩位亞軍得主接受頒獎。(嘉義農試分所提供)

「雲嘉南地區優質酪梨評鑑競賽」兩位亞軍得主接受頒獎。(嘉義農試分所提供)

「雲嘉南地區優質酪梨評鑑競賽」3位季軍得主領獎。(嘉義農試分所提供)

「雲嘉南地區優質酪梨評鑑競賽」3位季軍得主領獎。(嘉義農試分所提供)

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