知名蜜餞添加工業原料 黑心業者掰看不懂英文

〔記者顏宏駿／彰化報導〕員林知名的「順泰蜜餞」，為讓產品賣相好並節省成本，使用工業級的重亞硫酸鈉及氯化鈣，嚴重傷害消費者健康，前年5月間被彰化地檢署查獲，該案彰化地院今天審理終結，順泰蜜餞負責人蕭國勝被判1年2月徒刑，公司則被科500萬元罰金，至於賣工業級原料給下游的「存德原料行」，負責人劉舜仁被判2年4個月徒刑。

判決書指出，順泰使用的重亞硫酸鈉為漂白劑，可防食物加工褐變、維持鮮豔顏色；氯化鈣俗稱「鹽丹」，用於果乾醃漬，可保有爽脆口感。兩者都有食品級和工業級，從外包裝上即可分辨，且食品級有許可證字號。

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判決書指出，順泰長期向存德原料行購買原料，有工業級和食品級兩種，從其進貨明細表發現，工業級同重亞硫酸鈉每包34元，同樣重量的食品級重亞硫酸鈉為46元，公司進貨時為了區別方便，會特別標註「食品亞鈉」，若為工業級則無註明。

蕭國勝辯稱，他知道工業級不能用，在102年8月8日就都使用食品級原料，之前一發現工業級的就退貨，後來會誤用是因為兩者包裝類似，又都寫英文，他不諳英文以致誤用。

檢方打臉說，順泰明知食品級一定要有「食品添加物許可證」，但在103年3月、5月、6月都再進工業級氯化鈣，貨送來時也未質疑「為何無許可證」，上述顯然是推卸之詞，而根據進出貨明細，順泰一直到104年1月間都還在使用工業級氯化鈣。

判決書指，蕭國勝為圖一己私利，使用工業級原料，枉顧國人健康，因此依食品衛生管理法判處1年2月徒刑，順泰公司科罰500萬元。順泰蜜餞食品創立於1937年，為員林老字號的蜜餞業者。

至於販售的存德公司，除了賣工業級原料給順泰做蜜餞外，還賣吊白塊給潤餅皮業者，偏亞硫酸鈉給豆芽業者，負責人劉舜仁被判2年4月，其它下游購買的業者分別被判9月至1年10月不等的徒刑。