最早103年!工業漂白劑豆芽菜 流向桃園、基隆市場
桃園市衛生局今天凌晨會同台北市調查處,在蘆竹區安心豆芽農場、中壢馮姓菜商搜查,查獲業者非法添加工業用低亞硫酸鈉(俗稱保險粉)漂白豆芽菜。(桃園市衛生局提供)
[記者陳昀/桃園報導]驚!竟用工業漂白劑漂白豆芽菜!桃園市衛生局今天凌晨會同台北市調查處,在蘆竹區安心豆芽農場、中壢馮姓菜商搜查,查獲業者非法添加工業用低亞硫酸鈉(俗稱保險粉)漂白豆芽菜,雖然已將現場豆芽菜全數查封,但兩家業者分別從105、103年開始使用,並流向桃園力行市場、中壢果菜市場,以及基隆果菜市場、點線麵餐飲公司,數量難以估計。
桃園市衛生局凌晨會同台北市調處到蘆竹區安心豆芽農場、中壢馮姓菜商處,都是當場查獲使用保險粉水洗豆芽菜,兩家業者也都表示,因為豆芽菜容易變色、賣相差,才會使用,衛生局於安心豆芽農場查獲11桶50公斤的「保險粉」、500斤水洗豆芽菜及4500斤乾篩豆芽菜;另於中壢馮姓菜商處查獲9桶50公斤的保險粉及豆芽菜900斤,皆已全數査封。
衛生局說,兩家菜商下游包含桃園力行市場、中壢果菜市場,以及基隆果菜市場、點線麵餐飲股份有限公司,除了移請基隆衛生局後續處辦外,也已前往轄內市場査封60斤豆芽菜。
衛生局提醒,一般生鮮豆芽菜呈黃色或棕色,而漂白過的豆芽菜,色澤光亮,更具賣相,選購時應避免購買外觀過白、且聞起來有異味的豆芽菜,若不放心,建議食用前用清水浸泡、多次換水,烹煮時將鍋蓋打開,幫助殘餘物質揮發,另民眾若發現業者違規,可撥打檢舉專線:0800-285-000。
桃園市衛生局今天凌晨會同台北市調查處,在蘆竹區安心豆芽農場、中壢馮姓菜商搜查,查獲業者非法添加工業用低亞硫酸鈉(俗稱保險粉)漂白豆芽菜。(桃園市衛生局提供)