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    3700公斤過期雞腿 台中人吃下肚

    衛生局封存均豐公司貯存、販賣過期雞腿肉。(衛生局提供)

    衛生局封存均豐公司貯存、販賣過期雞腿肉。(衛生局提供)

    2017/05/27 06:00

    〔記者蔡淑媛/台中報導〕再傳販賣過期冷凍肉!台中市衛生局接獲民眾檢舉太平區均豐國際有限公司使用逾期冷凍雞腿肉,製作腿丁、棒腿、腿排販售,廿三日前往稽查發現效期為今年三月和五月,過期仍賣出約三千七百公斤,現場封存三萬五二六二公斤問題肉品,依食安法開罰廿四萬元並擴大追查。

    3月、5月到期 流入夜市、牛排小吃店

    衛生局調查,均豐公司為去年十二月開業,經營單一品項「冷凍雞腿」,向台北市某肉品輸入商購入冷凍雞腿存放冷凍庫,使用時再取出製作腿丁、棒腿、腿排,至今共進貨七萬八四七八公斤,效期分別為今年三月十日與五月十三日以及九、十、十二月。

    衛生局核對進銷貨資料及進口報單、輸入許可等,確認均豐在有效期間內售出的雞腿肉共三萬九四九○公斤,但業者坦承未落實先進先出原則,無法釐清冷凍庫雞腿的有效日期。

    衛生局發現業者從冷凍庫拿出雞腿肉製作成品,就把外包裝箱子丟掉,三月至今粗估約賣出三千七百公斤過期肉品。

    衛生局依業者提供的交易資料追查下游業者,包含全市十四家及外縣市一家,大多銷往夜市、牛排店、小吃店,立即通知動員稽查,共計退回均豐公司雞腿產品共計四一○三.四公斤。

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