蘆筍價揚 農民盼現「第二春」

〔記者陳燦坤／台西報導〕雲林沿海蘆筍曾因外銷契作取消，農民紛紛轉作其他作物，今年氣候不穩定，產量銳減，價格漲幅超過四成，農民栽種意願大增，希望蘆筍能夠再現「第二春」。

漲幅逾四成 栽種意願增

蘆筍曾是沿海四湖、台西等鄉主要作物之一，林姓農民還記得當時蘆筍外銷量大，貿易商以每台斤二十元與農民契作，但二十七年前巿場萎縮，貿易商取消契作，種蘆筍的田地改栽種蔬菜，蘆筍栽種面積從全盛時期一萬公頃，慢慢萎縮剩十公頃。

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吳姓農民表示，蘆筍原本每分地一天可採收一、二十台斤，最近天候不穩定，每分採收的蘆筍不到十台斤；天氣轉熱，被視為清涼消暑食材的蘆筍銷路好，才剛送到巿場馬上被搶購一空，每台斤價格由八、九十元，漲到一百二十元。

蘆筍價格「鹹魚翻身」樂壞了不少農民，雖從培養筍叢到採收需一年，但獲利較大宗作物高，農民栽種意願提高，打算增加栽種面積。