零落葉劑 紅豆餅貴5成賣光光
2016/07/19 06:00
蔡明宏在「山海線農學市集」賣紅豆餅,採用「老鷹紅豆」,雖然貴一點,但客人仍爭相購買。(記者顏宏駿攝)
〔記者顏宏駿/彰化報導〕在彰化市大埔路賣紅豆餅的蔡明宏,獲邀加入「山海線農學市集」,他堅持用「老鷹紅豆」,宣揚不用落葉劑的國產紅豆,價格雖然貴了五成,但一樣賣得嚇嚇叫。
蔡明宏的「紅豆餅叔叔」平日在彰化市大埔路設攤逾五年,已做出口碑,每天不乏排隊人潮,三個月前又獲「山海線農學市集」邀請加入設點,他在市集只準備二百塊紅豆餅,很快就被「搶光」。
他表示,看完「老鷹想飛」紀錄片之後很感動,了解到種植紅豆的農民為了提前採收,噴了毒性很強的落葉劑,結果麻雀和老鷹都成了受害者,如果大家都使用沒噴落葉劑的紅豆,就能保護地球,救老鷹、也救麻雀。
他說,為了做出有特色的紅豆餅,他在「山海線農學市集」的生品一律採用全聯購買的「老鷹紅豆」,成本提昇一倍,原本一塊十元的紅豆餅,這裡賣十五元,仍沒什麼賺頭,但他希望透過「老鷹紅豆」宣揚「不用落葉劑」的國產紅豆。
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