米界奧斯卡獎揭曉 農糧署估得獎米銷量將增2成以上

〔記者楊媛婷／台北報導〕有米界奧斯卡獎的精饌米獎今（7日）揭曉，今年首度分為香米組和非香米組，獲得2024年香米組金質獎的品種仍為近年橫掃該獎的高雄147號，非香米組獲獎組的品種則是高雄145號、台南16號、越光，農糧署副署長黃昭興表示，獲獎的稻米產品銷量都會增加2成以上，預估可帶動8千噸國產米銷量。

台灣米種類多元，無論是香Q黏彈，冷熱皆宜的台稉9號，口感媲美日本越光的台南16號，食味評鑑常勝冠軍米種高雄147號，亦或是具芋頭清香的台農71號，及帶有淡雅七葉蘭香的台中194號，都各具特色，為選出最受國人喜愛的包裝食米，農糧署「精饌米獎」選拔今年首度將類別分為香米及非香米兩組評比，著重品牌形象、通路普及度、外觀品質和食味等多項評分標準，以盲樣品評方式，自69件參賽產品中選出5項金質獎及5項銀質獎。

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黃昭興表示，今年該獎共有10項產品入圍，獲得金質獎跟銀質獎的米，銷售量都會成長2到3成，認為代表精饌米獎已獲得國人信賴，藉由這類賽事，預估將可帶動8千噸國產米銷量。

經過評審群今天上午選拔，香米組獲金質獎的是「米屋知本濕地環頸雉有機香米」、「樂米穀場-台東池上產新月豔姬」，品種都是帶有淡淡芋頭清香的高雄147號；非香米組獲得金質獎的則有「樂米穀場-台東池上競賽履歷米」、「TANAKA RICE台灣越光米」、「池農正宗越光米」，品種則分別為高雄145號、台南16號、越光。

樂米穀場的食米分別贏得香米組、非香米組金質獎，品牌總監曾子恩認為訣竅在於本身有秧苗場，可以有很好的品管，提供給農民體質最好的秧苗，還有跟台中農改場、台南農改場合作交流田間管理，尤其在因應克服對水稻生長不利的高溫高熱氣候，也導入智慧農耕技術監控氣溫、田間水位等，還有透過大數據掌握最好的採收期等，另外契作時就有跟農民談好是看品質不衝量，因此農民都會合理施肥，讓稻穀內有的蛋白質含量可有黃金比例。

曾子恩也透露，目前也在著手準備將該公司出品的台中200號稻米送往日本稻米比賽，他表示台中200號是新品種，可抗高溫外，更重要的是該品種的稻米入口後會有雲朵散開感，並且放冷後仍保有濕潤與Q彈口感。