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進入台灣稻米達人冠軍賽 台中陳明祥、周金河獲十大台灣有機米
農業主秘陳柏宏（左一）與市農會主任賴昌毅，到外埔區農會貼紅榜，祝賀陳明祥榮獲「台灣稻米達人冠軍賽」十大台灣有機米。（農業局提供）
〔記者歐素美／台中報導〕112年台灣稻米達人冠軍賽，台中市外埔區農友陳明祥及霧峰區農友周金河，分別種植高雄147號及台南16號，雙雙榮獲十大台灣有機米！台中市農業局主任秘書陳柏宏，今天特別偕同台中市農會主任賴昌毅，分別至外埔區農會及霧峰區農會張貼紅榜，向獲獎的農友祝賀。
台中市農業局指出，台灣稻米達人冠軍賽，由農業部農糧署舉辦，今年全台共有822位農友報名參加鄉鎮賽，自5月開始辦理鄉鎮賽田間檢查，經公開取樣、重新編碼，以盲樣方式接受稻米品質全面性的考驗，從稻穀外觀到感官食味，包含稻穀容重量、糙（白）米品質規格、粗蛋白檢測、糙米外觀、感官評鑑等共5道關卡，全台有75位農友取得全國賽參賽資格，其中，「台灣好米組」有57位、「台灣有機米組」有18位。
全國賽第一階段依參賽稻穀的外觀品質規格及粗蛋白質含量分析進行評審，並依得分排序分別取「台灣好米組」及「台灣有機米組」前10名入圍第二階段；第二階段依外觀性狀（糙米）及食味感官品評進行評審。
台中市外埔區農友陳明祥，以擁有淡雅香氣的高雄147號，還有霧峰區農友周金河，以有台灣越光米之稱的台南16號，分別榮獲「台灣有機米組」十大台灣有機米。農業局表示，種植有機米全程不能施用化肥、農藥，且需取得有機驗證，全賴農友細心管理與照顧及農會全力支持與協助，獲得佳績，實屬難得。
農業局指出，台中市稻米主要產區分布在大甲、大安、外埔、清水、龍井、烏日及霧峰區，位處大安溪、大甲溪及烏溪灌溉區域內，氣候環境適宜、土壤肥沃，每年兩期作水稻種植面積達2萬公頃，年產量達14萬公噸，生產的稻米顆粒飽滿透亮，烹飪後香氣滿滿，深受消費者喜愛。
農業局主秘陳柏宏（左三）到霧峰區農會貼紅榜，恭喜農友周金河榮獲十大台灣有機米。（農業局提供）
