中市7人食物中毒仍2人住院 食安處:擀麵區檯面不潔限期改善
2024/07/30 13:13
中市食安處至早餐店現場抽樣食物檢體攜回檢驗(中市府提供)
〔記者蘇金鳳/台中報導〕中市清水區昨天凌晨7名民眾至大雅區某傳統早餐店食用餐點,發生疑似食品中毒症狀,台中市食安處表示,至今日上午8點多,尚有2名患者住院中,食安處將持續健康關懷,並且前往早餐店稽查,發現食材未覆蓋、擀麵區檯面不潔等多項缺失,要求業者限期改善,若查食物中毒是業者餐食造成,以規定處辦。
中市食安處表示,昨(29)日下午4點左右接獲醫院通報,有7位民眾7月29日凌晨2點20分於大雅區某傳統早餐店,共同食用鐵板麵、小籠包、煎餃、米漿、奶茶、豆漿等餐點,皆於3點起陸續出現嘔吐及腹瀉等疑似食品中毒症狀,目前還有2人住院。
食安處指出,接獲通報後,即派員至現場稽查及抽驗,結果查有廚房區風扇及通風口積塵、冰箱內風扇及內壁不潔、食材未覆蓋、擀麵區檯面不潔等多項缺失,已依違反食安法第8條責令業者限期改善,同時也採集相關環境及食物檢體攜回檢驗,檢驗時間最快需2週,倘後續調查結果係業者供應的餐食所造成,將依規定處辦。
中市食安處人員現場查核冷藏冰箱的溫度顯示是否符合規定(市府提供)
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