寶林中毒案累計5死 北市衛生局長：換肝個案有好轉跡象

〔記者江采蓁／台北報導〕台北市信義區寶林茶室食品中毒案五日新增一例死亡個案，一名53歲女性因多重器官衰竭不幸過世；另一名換肝成功的個案已轉入一般病房，台北市衛生局長陳彥元今（6日）表示，該名個案從近期復健中，能看見好轉的跡象。

寶林茶室中毒案自3月下旬爆發，因食材遭邦克列酸污染，造成多人送醫，至今累積5例死亡個案，仍有一名個案於萬芳醫院治療。疾管署副署長曾淑慧表示，5日新增的死亡個案為內湖三軍總醫院收治的53歲女性，經住進加護病房搶救，仍因多重器官衰竭宣告不治。

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衛生局長陳彥元指出，另一名萬芳醫院收治的個案，4月中旬接受肝臟移植，肝功能向趨向正常，5日轉入一般病房，但腎臟衰竭無法挽回，且肌肉無力，肌肉功能恐因毒素影響，或臥床多日致肌肉萎縮，目前持續進行復健治療，從近期的復健中，能看見好轉的跡象。

根據食藥署資料，邦克列酸是由唐菖蒲伯克氏菌產生，易在富含脂肪酸的食物中繁殖，特別是椰子和玉米，尤其在攝氏溫度22度至30度，和中性pH值中會迅速增加繁殖。