中市驗出蘇丹紅辣椒粉 桃市金安記豬肉乾、豬肉絲急下架

〔記者謝武雄／桃園報導〕桃園市政府衛生局昨晚接獲台中市政府衛生局通報，金安記食品廠有限公司生產「香辣豬肉乾」、「香辣豬肉絲」向保欣公司進購紅辣椒原料（效期2026年10月12日），經檢出蘇丹色素三號20 ppb與規定不符。衛生局今日兵分2路稽查下架情形，其中雷比特有限公司商品已下架，也持續追查坤昌物業有限公司。

衛生局表示，台中市政府衛生局通知該批原料製成「香辣豬肉乾（效期2024/08/10~2025/02/06」及「香辣豬肉絲（效期2024/08/09~2025/02/05」，其中雷比特公司進貨香辣豬肉進貨300包（100g），已銷售242包，退貨58包；另坤昌物業有限公司進貨香辣豬肉乾共計1200包（100g）、豬肉絲共計1500包（100g），將持續追蹤業者銷售及回收情形。

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另新北市政府衛生局通知保欣公司進貨中國三禾藥業紅辣椒粉（效期2026/12/15），桃園進貨商為金禾味食品香料有限公司，該公司表示去年因自行進口之辣椒粉因缺貨，於2024年1月向保欣進貨2000公斤，經自主送驗昨天檢驗結果檢出蘇丹色素三號9ppb，與新北市衛生局先前通知下架批號不同，該批原料1600公斤及製成韓式辣椒粉400公斤，皆尚未售出，衛生局已封存。

另昨新北市政府衛生局通知，2月8日抽驗濟生（股）公司細粉紅辣椒檢出蘇丹色素三號7 ppb，經查原料係使用到中國三禾藥業紅辣椒粉（效期2026/10/12），該批原料桃園宏興香料有限公司進貨25公斤，據宏興公司負責人表示全數售給新北市某雜糧行轉售民眾，已通知新北衛生局後續追查。

衛生局說明，至今天共有284家主動回報，經審核業者回報資料，有3家尚無法釐清是否使用，已請供應商所轄衛生局協助釐清中。

衛生局表示，食品業者發現產品有危害衛生安全之虞時，應即主動停止製造、輸入、加工、販賣，並通報本府衛生局，違反者將依食安法第7條規定及同法第47條處3萬元以下、300萬元以下罰鍰。