餐盒食品公會籲解除液蛋禁令 苗縣府：契約早明載使用完整顆蛋
2023/10/16 13:27
中華民國餐盒食品商業同業公會全國聯合會理事長陳明信今日表示，進入校園的雞蛋是國產蛋，也須經過認證，其實非常安全，相關縣市政府應解除液蛋禁令。 （記者陳鈺馥攝）
〔記者蔡政珉／苗栗報導〕農業粉專「Linbay好油」版主林裕紘造謠進口蛋有食安問題，自導自演恐嚇案目前遭押，中華民國餐盒食品商業同業公會全國聯合會理事長陳明信今天呼籲，仍有8縣市未解除學校營養午餐禁用液蛋禁令，陳明信認為進入校園的雞蛋為國產蛋且經過認證，呼籲8縣市政府解除禁令。
苗栗縣政府教育處則表示，因苗栗縣營養午餐所使用的雞蛋量不若六都與人口較多縣市規模大，且與廠商簽訂食材採購契約時，早已載明使用完整顆蛋，當初簽訂契約時也無林裕紘造謠進口蛋有食安問題事件，單純依照契約精神。
教育處強調，營養午餐使用的完整顆蛋為具備生產履歷雞蛋，而液蛋畢竟經過加工，未來是否開放仍待討論。
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