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進入藍8縣市未解除液蛋禁令 餐盒食品公會：應回歸正常機制！
中華民國餐盒食品商業同業公會全國聯合會理事長陳明信今日表示，進入校園的雞蛋是國產蛋，也須經過認證，其實非常安全，相關縣市政府應解除液蛋禁令。 （記者陳鈺馥攝）
〔記者陳鈺馥／台北報導〕農業粉專「Linbay好油」版主林裕紘造謠進口蛋有食安問題，與國民黨黨工許哲賓自導自演恐嚇案，被檢方逮捕收押禁見後，國民黨執政的北北基桃、新竹縣市、苗栗和台中等8縣市仍未解除學校營養午餐禁用液蛋禁令。中華民國餐盒食品商業同業公會全國聯合會理事長陳明信今日受訪表示，進入校園的雞蛋都是國產蛋，也須經過認證，其實非常安全的，相關縣市政府應解除液蛋禁令。
陳明信指出，關於進口蛋的問題，當時家長是比較恐慌，有些縣市政府直接禁止使用液蛋，業者都有配合，但是目前風暴已經解除，就應回歸正常機制。因為業者不太可能自己一顆一顆去打蛋，若要打5000顆蛋，品質差異相當大，尤其打蛋是一門專業和製程工藝。
陳明信強調，現在進入校園的雞蛋都是國產蛋，也須經過認證，其實非常安全。建議禁止使用液蛋的縣市政府，應該在有條件的狀況下解決禁令。例如只要合約規定使用國產蛋，中央補助亦鼓勵使用國產蛋，這部分就應開放使用液蛋。
「怎麼會是食安問題！」陳明信分析，一顆蛋上面沒有標示，看的出來是國產蛋或進口蛋嗎？許多賣場販售高級的進口蛋，消費者都很喜歡買，進口蛋根本不是問題，而是標示的問題。當然台灣民眾比較喜歡國產蛋，所以這次的風波，看來只是標示問題，而非食安問題，只要標示明確，消費者就能依照產地標示購買。
