點殼成金！台南官田國小燒製烏金菱殼炭 作為農場土壤養分

〔記者楊金城／台南報導〕點殼成金，台南市官田國小今天（17日）在農會四健會指導下，打造兩座薄殼土窯，將校內自種菱角收成後產生的10公斤菱角殼，燒製成菱殼炭，將用來改善校內幸福農場的土壤及淨化農田水質，讓學生了解循環經濟，期待新一期幸福農場的收成更好。

官田區是全國最大的菱角產地，有「紅菱故鄉」之稱，近幾年官田公所推動回收菱角殼廢棄物再利用，燒製成菱殼炭，有「烏金」稱譽，地方還成立烏金合作社社區地方創生產業，發展文創商品經營循環經濟很成功。

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官田國小為了推動食農教育、農村循環經濟觀念，由食農老師許玉燦及台南藝術大學老師龔卓軍指導師生打造傳統「薄殼窯」，學習燒製菱殼炭，為環境教育及循環經濟努力。

師生利用黏土打造底部留8個通風口的土窯，接著放入菱角殼，從上方點火，等底部竄出火苗就開始封爐，將底部及上方排氣孔密封，經過8小時冷卻，菱殼炭就大功告成。

許玉燦說，菱角殼經高溫悶燒後產出生物炭，導電性十足，除可以做為陶器用釉料、染布染料、書法墨汁，更可以作為校內農場土壤改良。

校長王全興說，師生動手燒製菱殼炭，不僅解決校內農廢問題、菱角田酸化問題，還可以減碳促成循環經濟、環境教育和永續發展的目標，一舉數得。