全國首家! 台南玉井成立芒果初級加工場
在政府協助輔導下,台南玉井的聯興農產品初級加工場啟用,為全國第1家芒果初級加工場。(記者吳俊鋒攝)
〔記者吳俊鋒/台南報導〕為創造國產優質農產品的多元加值,農委會去年推動農產品初級加工場計畫,受理農民與農民團體申請,台南玉井區的聯興農產品初級加工場今天剪綵、啟用,為國內首家政府輔導的芒果初級加工場,有助於芒果產業的發展。
市長黃偉哲今天出席剪綵,他強調,經過公私協力,以及農友、生產合作社等攜手,可以幫助農民解決農產品初級加工的問題,也感謝農委會科技處的幫忙,台南芒果栽種面積6943公頃,全國最大,鮮果不耐久存,加工更顯重要。
黃偉哲表示,國內目前有18家農產品初級加工場,台南有2家,希望透過業者的示範,擴及全市其他農產品,也朝初級加工場管理邁進,提升在地農產加工的品質與市場潛力。
市政府農業局長李建裕說,聯興農產品初級加工場位於玉井區的台84線旁,可就近協助農民處理果品加工,減少運送與委外代工等成本,鮮度也有助於果乾品質的提升,推動芒果產業的發展,活絡當地農村建設與生活。
今天的剪綵、啟用典禮,立委賴惠員、陳亭妃,以及農委會科技處長王仕賢、玉井區長陳新澈等地方各界也都到場。
聯興青果生產合作社理事主席林漢維指出,之前從事的是鮮果產銷,首次跨足加工,鮮果採收期得趕在1個月,但果乾卻可推廣1整年,選用的鮮果,都有生產履歷,嚴格品管,再創芒果產業的經濟價值。
農委會去年3月26日訂定「農產品初級加工場管理辦法」,建構農產品生產到初級加工一元化管理制度,串接農業一級生產、二級加工與三級服務的六籍化產業環境,中央與地方政府聯手推動,穩定產銷、增進產值。
王仕賢提到,全國已有18家取得農產品初級加工場登記證,聯興為第17家獲證的業者,卻是第1家芒果初級加工場。
聯興農產品初級加工場由聯興生產合作社投資設立,55戶社員農民各自獨立集貨與加工包裝的問題,台南農改場也輔導規劃新興設備與技術,導入乾燥與能源效率更優異的新式熱泵乾燥設備,包含削果皮機等,成為農業循環經濟的示範場域。
現場也展示農委會科技處結合各大學的芒果加工技術研發成果,有芒果面膜、芒果發泡錠、芒果發酵膠囊、芒果仁抗性澱粉……等,相當多元。
台南玉井區的聯興農產品初級加工場今天剪綵、啟用,為國內首家政府輔導的芒果初級加工場。(記者吳俊鋒攝)
市長黃偉哲今天出席剪綵。(記者吳俊鋒攝)
現場也展示農委會科技處結合各大學的芒果加工技術研發成果,有芒果面膜、芒果發泡錠、芒果發酵膠囊、芒果仁抗性澱粉……等,相當多元。(記者吳俊鋒攝)
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