「佛經豬」效益出人意料 南投毛豬交易數量及價格創雙高

〔記者謝介裕／南投報導〕端午節即將到來，南投縣內唯一的豬隻交易場所南投縣農產運銷公司，場內交易十分熱絡，不但毛豬每百公斤行情來到8500元的新高點，連交易數量也突破2200隻關卡，價格及數量均罕見地創下2年來「雙高」紀錄。

南投縣農產運銷公司係南投縣政府獨資經營，尤在「南投豬樂園」農特產品中心成立後，更積極結合觀光發展肉品產業，同時秉持人道精神對待豬隻，從去年起在繫留欄區播放佛經，以穩定毛豬拍賣前的情緒，並減少哀號及躁動，想不到還具有提升豬肉品質的效果，使得該公司「佛經豬」名號也在毛豬交易市場不脛而走。

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南投縣農產運銷公司總經理周義雄、經理楊添貴指出，端午節是傳統3大節日之一，當天家家戶戶免不了要吃粽子或包粽子，以致肉品需求量增加，相對地毛豬交易數量也會變得多，不過，往年該公司毛豬交易多半侷限於在地的南投及彰化、台中等鄰近縣市，此次也不乏遠從雲林、嘉義、台南等縣市的肉商慕名而來，「佛經豬」帶來的經濟效益，可見一斑。

據農產運銷公司資料顯示，平時交易的日均量約1100頭，今年3月以後日均量明顯激增至1500頭，4月約1750頭、5月來到1850頭，迄6月1日起突破2000頭大關後，前天與昨天2天的交易量也都超過2200頭，預料距離端午節時間愈近，與交易量呈正比發展趨勢也將愈明顯。

除此，受疫情影響，民眾減少外出、外買食品，在家開伙機率大增，也是肉品需求量增加的另一原因，因此，該公司也特別推出「防疫糧食」產品，裡頭有香腸、肉酥、肉乾等，不但可依民眾喜好客製化組合各種肉類產品，且毛豬交易價從今年初每百公斤7000元左右，一直漲到現今8500元，使得生產成本也增加，但該公司仍堅持不漲價，與民共體時艱，並藉此讓宅在家的民眾打打牙祭，謹記沒事不要外出趴趴走的防疫守則，減少群聚風險，保護自己也保護他人。