南市部分地區明起停水44小時 學校調整菜單因應

［記者劉婉君／台南報導］配合南鐵地下化工程鐵道管線遷移，南市仁德區、中西區、南區、東區等部分地區明起將停水44小時，停水區域內的學校除了儲水、調配水源等因應措施之外，也調整營養午餐的菜單，以減少用水。

南市教育局表示，位於此次停水區域內的學校共有8所國中小及11所公私立幼兒園，7日得知停水消息後，就已輔導各校召開整備會議，完成停水因應部署，確保師生校園日常生活不受影響，經逐一比對，實際受影響的學校有進學國小、建興國中、中山國中、大成國中、志開實小、大甲國小、仁德文賢國中、東區大同國小，以及第一幼兒園等11所公私立幼兒園。

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對於家長最關心的學校午餐供應，教育局指出，東區大同國小、仁德文賢國中、建興國中為外訂桶餐，受到的影響較小；進學國小供應志開實小及中山國中、大甲國小、大成國中供應民德國中，目前已啟動備案，調整當週菜單，減少湯品與需要大量用水清洗的食材。

大成國中校長陳惠文表示，學校包括民德國中在內，總供應人數近3100人，廚房設有16座獨立水塔供應用水，為求謹慎，並調整午餐供應菜單減少用水量，以確保順利供應午餐。

進學國小校長周生民說，為避免用水不足，除已調整菜單外，並暫停使用洗桶機，改以人工清洗廚具，確認停水期間學生午餐供應無虞。