食材沒覆蓋... 高雄外送廚房藏身工程行 一查發現17項缺失

〔記者黃旭磊／高雄報導〕高雄市三民區泰康街某家庭廚房租用工程行店面，提供2家知名外送平台業者餐點，衛生局查出冰箱未控溫等17項缺失，要求限期改善，否則將開罰處6萬元以上罰鍰。

這間廚房隱身於巷弄工程行，1小時內有多輛外送機車取餐，人員頻繁出入，日前遭檢舉環境髒亂，由衛生局派員稽查，經濟發展局也查出未辦商業登記。

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衛生局食品衛生科長蔡智仁今天（12日）說，廚房並未發現病媒蚊，但冰箱未控溫、食材未覆蓋，清潔用品也未置專區，查察後責令改善，若未改善，將依食品安全管理法第8條及44條規定，裁處6萬元以上罰鍰。

高市府指出，3月3日查察發現未辦商業登記，依商業登記法規定月營業額20萬元以下得免辦登記，將進一步查詢是否為小規模營業。