豬肉加工品需標原料國 新北市府視察知名佛跳牆、雞精廠商
新北市副市長謝政達今天至知名品牌老協珍位於八里的工廠,視察豬肉加工製品標示情形。(記者陳心瑜攝)
〔記者陳心瑜/新北報導〕含萊克多巴胺的美豬元旦起開放進口,新北市副市長謝政達今天至知名品牌老協珍位於八里的工廠,視察豬肉加工製品標示情形。業者表示,自家產品包括雞精、佛跳牆、米漢堡的豬肉原料,原本就是台灣豬肉,元旦起也依中央規定,加強標示原料產地,以噴印或是更新包裝的方式來標示豬肉來源地為台灣,讓民眾放心。
謝政達也問業者,如何確保上游確實供應台灣豬肉?老協珍總經理陳正威則說,這是長期合作的默契,不過,為了讓消費者放心,主管以及品管單位會維持定期查廠,另外,因本來就使用台灣豬肉,不會有漲價問題。
新北市政府經濟發展局長何怡明說,新北共有314家肉類加工工廠,其中141家使用豬肉為原料,即日起,會針對肉品製造業,進行溯源管理與產地標示確認,業者應保存豬肉進貨憑證、屠宰證明等文件,以利源頭管理。
新北市政府衛生局食品藥物管理科長楊舒秦說,依「包裝食品之豬肉及豬可食部位原料之原產地標示規定」,今年元旦起,生產、製造豬肉以及加工食品業者,必須標示豬肉原料來源國,若未依食安法第22條及第25條規定標示者,將處以新台幣3萬至300萬元罰鍰;標示不實者,違反食安法第28條規定,處以新台幣4萬至400萬元罰鍰。
謝政達說,民眾對含萊劑肉品有疑慮,因此市府提出「不進萊」、「標出萊」、「聯起萊」3大因應政策,全面把關,首先為號召上游肉品進口商「不進萊」,下游餐飲業者必須於營業處所貼上豬肉來源標示「標出萊」,如為特定業別必須於新北市食材登錄平台揭露產地、檢驗結果與證明等資訊,而中游製造業則透過市府跨局處稽查「聯起萊」,要求業者落實豬肉原料原產地標示,並檢驗其標示。
經發局表示,314家肉類加工工廠為衛生福利部列管廠商,去年12月25日市府已為這些業者辦理第一場座談會,宣導需注意事項,即日起則由聯合稽查小組稽查,查獲未依規定標示或標示不實者,將移請衛生局依食品安全衛生管理法裁罰。
業者表示,熬雞精也有使用豬肉為食材,但一直以來都使用台灣豬,未來也會加強標示。(記者陳心瑜攝)
依「包裝食品之豬肉及豬可食部位原料之原產地標示規定」,今年元旦起,生產、製造豬肉以及加工食品業者,必須標示豬肉原料來源國(如圖粉紅色標籤處)。(記者陳心瑜攝)
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