便當業者用本土豬漲價 國產肉商:近期國產豬市場確實活絡
萊豬開放進口後,本土豬肉更受歡迎。(資料照)
〔記者楊媛婷/台北報導〕含萊劑豬肉昨起可進口台灣,有便當業者聲稱因使用國產豬,豬肉類便當如排骨便當等要漲10元,中華民國家畜肉類公會聯合會秘書長袁仁琦表示,若該便當業者原本是用進口肉,現在改用台灣豬,「那確實成本會變高。」
袁仁琦猜測,該便當業者漲價可能是因為過去使用進口豬肉,現在改採用國產豬,「確實台灣豬肉會比進口豬肉貴」,他說,如果便當業者是因為使用肉品的產地國有變,那確實可能成本增加,但他強調,雖然台灣豬肉每公斤產地價格較去年同期增加,來到每公斤72元左右,但都還在合理價格內,也強調目前豬肉價格還算平穩,並表示過去毛豬豬肉價格曾有一公斤漲到80元,但那時使用國產豬肉的便當並沒有漲價。
袁仁琦也觀察到,由於萊豬入境,確實目前國產豬肉市場較以往活絡,「更多消費者願意採買溫體豬肉」,他表示,最近傳統市場豬肉攤生意都相當不錯,過去可能一天一頭豬賣不完,剩下的部位得改為製作成香腸等加工食品,現在則是一頭豬不到一天就可售罄。