防堵萊豬入校園 高市採購契約全數換新

〔記者黃旭磊／高雄報導〕美國萊豬行政命令表決通過，高雄市校園（高中以下）午餐採購契約也全數換約完成，合約律定全面採用國產在地優良肉品，防堵萊豬入校。

高雄市高中以下有近20萬名學生，營養午餐費用每生45元，多數學校每年換約1次，本週全數完成明年度合約，教育局長謝文斌今天（24日）前往苓雅國中檢視採購新約、菜單註記情形，為食安把關。

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一律採用國內在地豬肉

謝文斌表示，因應明年1月1日開放含萊克多巴胺豬及30個月以上牛肉進口政策，已將「一律採用國內在地豬肉、牛肉生鮮食材及其加工品」納入午餐工作手冊與採購契約規範，即日起，採購平臺新增豬肉、牛肉「原料原產地（國）」資訊欄位，將全面採用國產在地肉品。

教育部於2015年律定校園食材登錄平台，各校需上傳每日午餐採購食材、照片供控管追溯，便於家長登錄查詢。

除了掌控肉品來源，高雄市府衛生局、農業局、海洋局跨局處合作，將加強生產源頭控管與稽查抽驗，重建生產管理等食安五環政策。

謝文斌說，優先採用CAS標章或生產追溯標示（QR Code）國產豬肉，另於明年1月1日起，配合中央推動學校午餐採用三章一Q（CAS標章及生產追溯QR Code）食材補助，每名學生、每天補助從3.5元提升至6元，食材更營養多元。