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進入萊豬不入校園 新北營養午餐菜單需標台灣豬
新北市長侯友宜至三重碧華國小自立廚房視察學校午餐食材標示及驗收情形，並要求各校落實「防萊三步驟：1看、2驗、3公告」。（記者陳心瑜攝）
〔記者陳心瑜／新北報導〕阻擋含萊克多巴胺美豬入校園，新北市政府中小學將採取「防萊三步驟：1看、2驗、3公告」，透過看CAS、送驗並落實標示，確保校園營養午餐與合作社肉品都使用國產豬，新北市長侯友宜今天早上至三重區碧華國小視察表示，再11天萊豬就要進口來台，會全力透過防萊三步驟阻擋萊豬進校園。
侯友宜說，校園防萊三步驟中，「1看」指學校人員檢視確認CAS標章及外包裝原產地應為「台灣」，填寫驗收紀錄表；「2驗」分為契約明訂廠商自主送驗、學校到廠監廚加強查驗肉品來源及標示，將隨機送驗；「3公告」則是學校落實三大標示，在校園公告及公布菜單時載明豬肉及可食部位原料的原產地、並於校園食材登錄平台確實登錄肉品「原產地（國）」。
侯友宜說，新北市11月已經全面和團膳業者換約，並完成學校自立午餐人員教育訓練，家長則可以透過教育部校園食材登錄平台網頁及手機APP查閱食材來源，了解每天午餐食材的製造商、驗證章Q或原產地（國）及供應商，共同監督午餐供應原料。
另外，針對萊劑殘留疑慮的內臟，侯友宜表示，校園營養午餐過去、未來都不會使用豬內臟作為食材。
侯友宜並說，中央一定要落實蔡總統所說「讓民眾清楚選擇吃或不吃萊豬」，希望政府再加把勁。
教育局長張明文表示，各校營養午餐契約載明食品、食材「瘦肉精（含萊克多巴胺）不得檢出」，若檢驗不合格，以目前供應量最大的學校團膳廠商計算，最重可開罰215萬元。
張明文說，明年起將透過午餐品質聯合稽查、學校到廠監廚、學校午餐以及校園食品委外輔導、幼兒園稽查、課後照顧服務中心（補習班）稽查，加強查驗各教育場所肉品來源追溯以及原產地標示。
新北市長侯友宜（後排中）今天（21日）至三重碧華國小自立廚房，視察學校午餐食材標示及驗收情形，確認學校午餐一律使用國產豬。（記者陳心瑜攝）
