營養午餐用國產豬肉 潘文忠︰年底前全國學校完成補約換約

〔記者林曉雲／台北報導〕中小學營養午餐只用國產豬肉，教育部已修正完成「學校外訂盒（桶）餐採購契約（範本）」，要求學校午餐一律採用國產在地優良肉品（含加工品），並增列加重記點罰則，教育部長潘文忠今天在立法院教育委員會前受訪表示，目前各縣市與學校正依採購契約範本、和業者進行補約和換約，在今年年底之前會完成補約和換約。

潘文忠表示，教育部已依學校衛生法修正營養午餐採購範本，並在11月函知各縣市和學校進行補約或換約動作，今年底之前會全面完成補約和換約，學校營養午餐一律使用國產豬肉的肉品和加工品。

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依教育部的營養午餐採購契約範本，肉類與蛋類一律採用國產在地具三章一Q的產品，且肉類加工（再製）品的原料也必須是國產在地的肉類加工品；且為配合「食安五環」政策，明年起也將學校食材經費補助從每人每天3.5元增加為6元，預計投入總經費20億元。

教育部修正契約範本亦新增加重罰則，包含廠商若未使用國產在地肉品等，將記點15到20點，若混充或假冒產品供貨不實情節，更從過去的10點增加為15到20點，而一旦記點滿20點可終止契約。

另有媒體詢問昨天立法院教育委員會凍結專輔相關預算，潘文忠表示，對於學生的情緒教育和輔導人力，昨天立委是提醒教育部要有具體可行方法，所凍結的部分預算，不會影響教育部後續政策推動，明年會全面支援學校，增加大專的專輔人力不足、增加照明和監視器等安全設施等。

此外，對於課審大會委員之審查會委員，昨天通過新的課審委員，潘文忠表示，很感謝跨黨派組成的審查委員經過仔細深入討論，通過新組成課審委員名單，將呈報行政院同意，課審大會針對各分組的共同意見逐步進行審議，新組成的課審大會將接續原本的進度進行審議。

有媒體關心李家同教授質疑小學生學習奈米計畫，潘文忠表示，數位科技學習是重點，從學生認知有趣和探究實作進行課程規劃，不會涉及深奧的科技，對李教授的質疑須再了解。