台南「官田菱雉菱」上市 有菱農對土地和水雉的感情
2020/09/14 19:48
菱農林丙火和太太陳麗珍對種菱角採用友善耕作,不用化肥和農藥。(農糧署南區分署提供)
〔記者楊金城/台南報導〕推廣友善耕作,台南「官田菱雉菱」鮮菱角已在全聯全台門市開賣,目前官田菱角也僅有少量採收,預估中秋節過後才會盛產。
「官田菱雉菱」初期以四角菱為主,官田水雉生態教育園區主任李文珍說,為了支持和推廣友善耕作,全聯找上園區協助,種菱20多年的菱農林丙火獲園區推薦,他的菱角獲綠色保育標章。
李文珍說,園區推動友善耕作,保護水雉等野生動物的農田濕地生態,林丙火積極參與,比園區還用心,為了保護水雉和復育,林丙火還會自掏腰包承租其他菱角田,營造水雉棲地環境,林丙火的菱角田最多時超過3公頃,但受限人力,今年只種1公頃。
水雉園區推薦「官田菱雉菱」品牌,李文珍說,希望消費者以消費行動支持農民參與友善耕作。
農糧署南區分署長姚志旺也到林丙火的菱角田關心產銷情形,同時力薦,他說,林丙火經營綠寶田農場,因堅持愛家鄉土地,不使用化學農藥及肥料種植菱角,維護田區自然生態環境,因菱農與水雉和平友善共處,讓菱角更有溫度,值得消費者用消費行動力挺愛護環境及保育水雉的農民。
菱角以慣行農法栽種菱角,產季中可收成6次,林丙火採用友善耕作,只有3次可收成,林丙火8年來都未使用農藥耕作,雖然收入減少,但在耕作的過程中,他發現水雉的有趣生態,愈瞭解牠們就愈愛惜,林丙火說,對土地和水稚的感情增加,也就回不去噴農藥的時代。
「官田菱雉菱」菱角仁在全聯門市開賣。(農糧署南區分署提供)
農糧署南區分署長姚志旺(左一)到林丙火(中)的菱角田關心產銷,呼籲消費者以消費行動鼓勵友善耕作保護水雉的農民,也為保護環境盡分心力。(記者楊金城翻攝)
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