想吃客家美食？ 「竹東浪漫好食光」將開放報名

［記者蔡孟尚／新竹報導］行政院客家委員會與新竹縣政府共同舉辦的「浪漫台三線藝術季」，在竹東市場推出「竹東浪漫好食光」活動，包括「浪漫好時·好食市場派對」展區，以及「跨界料理趣」、「百變芥菜宴」的主題餐桌美食饗宴，近日開放報名，詳情可上「竹東浪漫好食光」臉書粉絲專頁瀏覽。

新竹縣長楊文科說，期盼國人能在這個全國最大的客家傳統市場中，親身體驗道地客家文化與竹東小鎮的魅力，「歡迎大家來客庄作客！」

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新竹縣政府表示，「竹東浪漫好食光」規劃的主題餐桌饗宴活動包括「跨界料理趣」和「百變芥菜宴」，前者把博大精深的客家料理朝跨界方向發展，透過3位跨界料理人搭配義式及日式的料理方式重新詮釋客家料理，創造新風味；「百變芥菜宴」介紹來竹東絕對不可錯過在地達人所栽種的芥菜，芥菜的保存有不同的方式，透過餐桌多元菜色的呈現，讓大家認識傳統客庄的美食文化。

新竹縣政府表示，訂於11月19日、26日舉辦的「跨界料理趣」，將於11月14日中午12點開放報名；訂於12月3日、7日舉辦的「百變芥菜宴」，將於11月21日中午12點開放報名，請有興趣的民眾把握時機上網登錄。