網紅推薦餐飲 苗縣稽查有業者不合規範
網紅推薦餐飲,苗縣啟動稽查專案。圖為稽查畫面。(苗縣府衛生局提供)
〔記者蔡政珉/苗栗報導〕近年來網路平台興起,不少網紅會介紹景點以及推薦餐廳業者,苗栗縣政府衛生局為保障民眾食品安全,啟動「媒體網紅推薦熱門餐飲業者稽查專案」,對象為具知名度網紅於社群媒體或個人部落格推薦、美食節目及美食指南推薦等熱門餐飲業者,其中有業者作業環境未符合規範,苗縣府衛生局已複查改善完成。
苗縣府衛生局指出,不少民眾常會透過觀看評論、新聞媒體、網紅、或是觀看IG REELS、YOUTUBE SHORT這種短影音的影片來決定,同時造就了許多店家因此被注意,吸引民眾前去品嚐。
為了確保景點內相關美食餐廳業者是否落實衛生自主管理,製作販售場所應符合食品良好衛生規範準則,如食品材料應離地置放、遵守先進先出原則、留意食材(品)保存期限、餐具乾淨無破損、調味醬及其盛裝容器乾淨清潔,苗縣府衛生局啟動專案查核,首波共有2家業者須改善,後續仍會不定期抽查。