口腔、頭頸癌進食困難 營養師調配4餐點美味又營養

〔記者萬于甄／台南報導〕罹患口腔、頭頸部癌症患者治療期間，常因外觀及口腔功能改變，造成飲食上的困難，且只進食軟流質食物，易影響患者生活品質，奇美醫學中心今舉辦「頭頸癌營養果汁吧」活動，由營養師調配製作4道餐點，提供患者參考，讓患者在飲食上能吃的美味又兼顧營養價值。

一名63歲的吳姓男子2年前因口腔癌開刀，但腫瘤太大，術後仍要執行電、化療，而開刀後因口腔功能改變，進食不便，電療、化療更他的讓口腔、喉嚨疼痛潰瘍，幾乎無法進食，奇美醫學中心口腔癌癌團隊及營養師得知後，給予個人化飲食建議，吳南順利完成治療也穩定追蹤。

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奇美醫學中心牙醫部口腔顎面外科主治醫師林哲毅說，進食困難更是大部分病友心中的痛，頭頸癌的病友更常因為進食方式改變，或是進食軟流質食物的問題，影響其生活品質。

奇美醫學中心營養師陳怡君今提供4道美味的流質飲食餐點，包含毛豆冷湯、綜合水果雙卡奶、酪梨布丁奶、桂圓堅果豆奶等，口味有甜有鹹，不僅照顧病友的味蕾享受，也兼顧營養價值，讓患者可在營養及生活品質良好的情況下，讓癌症治療有更佳的效果。

林哲毅表示，奇美醫學中心每年都會定期舉辦各類癌症病友學習活動，歡迎病友及家屬踴躍參加。