北市抽驗市售豆漿 1件驗出防腐劑

〔記者蔡思培／台北報導〕北市衛生局今公布108年豆漿抽驗結果，抽驗地點包括便利商店、餐飲店、校園合作社與早餐店，共抽驗10件，其中有1件驗出防腐劑，衛生局開罰3萬元。

衛生局3月於北市內湖、大安、文山、中山等地的10間販售豆漿的店面進行抽驗，抽驗的10件豆漿裡有1件不合格，不合格率10﹪。位於台北市內湖區瑞光路287號的巧味美商行的豆漿被驗出添加防腐劑苯甲酸（標準為不得添加），違反食品安全衛生管理法第18條及第47條第7款規定，可處製造業者或責任廠商3萬元以上、300萬元以下罰鍰。衛生局考量該店為初犯，裁罰3萬元罰鍰，並已命販售場所下架違規產品。

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衛生局表示，這次違規添加的防腐劑「苯甲酸」俗稱安息香酸，進入人體後，可在9至15小時內從尿中排出，過量食用可能造成腹部疼痛、噁心、嘔吐現象，如果長期過量食用，更可能損害肝、腎、食慾變差，影響健康。

衛生局呼籲民眾及業者選購豆漿時，最好向信用良好的廠商購買，由於豆漿在常溫下易腐敗，業者較易添加過量防腐劑，衛生局呼籲業者勿濫用食品添加物，儘可能漿豆漿冷藏保存於7℃以下，並採「先進先出」原則，以維持產品的新鮮與品質。