蘇貞昌採三峽梨仔筍 推新北好食材

〔記者何玉華／新北報導〕民進黨新北市長參選人蘇貞昌今天一早到三峽五寮體驗筍農採筍工作，趕在太陽剛露臉時，向「甜筍王」黃清泉討教採竹筍的訣竅。蘇貞昌提起小時候也有挖筍經驗，但現在都忘了，除了重新學習，也透過直播向線上網友推銷三峽的有機農筍「梨仔筍」，提醒吃當季食材，竹筍健康又「對時」。

蘇貞昌由立法委員吳琪銘、議員參選人鄭志宏陪同到三峽五寮採竹筍，蘇貞昌說，三峽綠竹筍是經過鑑定、品質最好的竹筍，現場跟黃清泉討教挖筍秘訣，更現學現賣將如何找筍、挖筍才不會弄壞甜筍的秘訣，直播與線上網友分享。

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觀看直播的網友中，有些久居都市，對從土找裂痕發現筍子，以及鏟竹筍清脆的聲音都感到新鮮、驚奇；經過黃清泉多次示範指導，蘇貞昌共挖出4根竹筍，他說「看人挑擔不吃力」，自己挖筍才知盤中飧的辛苦，他要將自己挖的筍帶回家給太太，也會親自料理給競選辦公室人員品嘗。

黃清泉說，三峽農會的竹筍不灑農藥、除草劑，重要的是非常鮮甜，甜度7.2度，有「梨子筍」的美稱，現場可直接品嚐。蘇貞昌嚐了後，大讚梨仔筍不用加任何調味料就非常鮮甜，還一語雙關誇讚黃清泉「會做事」，讓大家有福氣吃到這麼好吃的甜筍。