台南雙語菜單計劃推新招 將邀神秘客試菜

〔記者洪瑞琴／台南報導〕為將最道地的台南庶民美食推向國際，台南市府二官辦推廣雙語菜單認證計畫，除了比照去年全程免費輔導業者製作雙語菜單目錄，今年更推出外籍秘密客及雙語優惠券行銷活動，期能替店家提昇知名度，吸引更多業者投入，共同營造英語友善環境。

二官辦表示，將廣邀外籍人士造訪英語友善店家，以利了解外籍人士實際需求，作為計劃改善參考，而受邀的外國朋友造訪店家時，也將利用臉書、Instagram或Twitter等社群媒體打卡，將店家的知名度擴展至外籍人士之生活圈。

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此外，二官辦也把目標鎖定在台南就讀的外籍學生，將店家提供的優惠券分送給他們，有助英語友善店家業績，也讓居住台南的外籍學生更了解在地美食文化。

今天活動宣傳會，「志清豆漿」老闆劉展志分享經驗，雙語菜單計畫透過Google map的建置，擴展許多客源，包含來自印度、日本、韓國、馬來西亞的遊客，他呼籲店家們共同參與，將台南美食從「點」串成「線」再連結成「面」。

來自美國的Alan則分享說，曾有店家出現有趣的翻譯謬誤，例如，炒水蓮翻譯成「I can’t find it on google but it’s delicious.」或是麥克雞塊翻譯為「McDonald’s best friend」，讓點菜的外國人一頭霧水。

Alan也表示，不只台灣人很愛介紹美食，外國人也愛向朋友介紹美食，他很期待市府的「外籍秘密客」活動，有機會得到餐費補助、造訪不曾去過的店家，還能向好友們介紹最愛的台南美食，開放報名時他一定要搶「頭香」。

兼任二官辦主任的市府副祕書長李賢衞表示，南市已有超過500家的英語友善店家，先前計畫重點在協助業者提供雙語菜單目錄，或開辦店家英語口說課程，今年計畫將逐步把重心轉向行銷，透過外國朋友參與，共創英語友善環境。