讓媽媽吃到心坎裡 亞洲餐旅學生端出創意料理

〔記者劉婉君／台南報導〕母親節前夕，台南市亞洲餐旅學校今天舉辦母親節套餐料理比賽，學生花費2小時製作的套餐，好看好吃也要兼顧健康，還有人做了媽媽一直想吃的千層蛋糕，準備帶回家孝敬媽媽。

亞餐一年一度的母親節料理比賽共有23隊、69人參加，從菜單設計到料理、擺盤，都由學生一手包辦，包括前菜、主食、點心，一隊3人分工合作完成。

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技一丙黃暄雅、林釔呈、王瑞漢的「盛放的康乃馨」獲得第一名，選用抗老化的食材為主食，希望媽媽吃得健康；技三丙埕笠婷、羅惠文、蔡幸如「唯一」獲得第二名，玫瑰花造型的甜點要讓媽媽甜到心裡；技二甲陳章龍、蔡育全、李巧郁則以「秀阿母」拿下第三名。

校長張敬川表示，希望透過比賽讓學生展現餐飲專業技術，同時也增強家庭觀念，提升親子關係。