只要2分鐘！超美味「半熟蛋」作法大公開

〔影音新聞／綜合報導〕過去為了煮出半熟蛋，我們總是對水的溫度斤斤計較，一下子量溫度、一下子把火關掉，搞得手忙腳亂。想做出美味的蛋料理，其實一點都不難，跟著影片中的訣竅，不用兩分鐘你也能學會半熟蛋的作法喔！

半熟蛋準備材料：
平底鍋或鑄鐵鍋
水 100ml
冷藏雞蛋 數顆
冰塊 適量

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若半熟蛋吃膩了想換個口味，也可以試試溏心蛋的作法，一樣步驟簡單好上手。

溏心蛋醬汁準備材料：
柴魚高湯包 1包
熱水 300ml
三溫糖 1小匙
味醂 50ml
醬油50ml
清酒 50ml

不管當便當菜或是消夜都非常適合的蛋料理，快跟著影片一起做做看！