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進入收藏文》超簡單！ 「雞蛋食譜」密技大公開
蛋料理千變萬化，學會小秘訣就能讓烹飪更加省時。（授權：thaitrick）
〔影音新聞／綜合報導〕雞蛋料理百百種，但說到省時又常見的不外乎煎、煮、炒，久了難免覺得乏味。其實只要善用微波爐，以及將雞蛋與各種食材結合，就能讓餐桌變得更加色香味俱全喔！
秘訣1：使用微波爐
許多人都擔心用微波爐烹飪，會導致蛋汁四溢，事後反而還要花費更多時間來清潔。不過，只要先在碗裡添加清水，將雞蛋打入碗中後刺破蛋黃，接著微波一分鐘，就可以輕鬆吃到水煮蛋，又不用擔心微波爐弄髒囉！
秘訣2：與其他食材結合
雞蛋烹煮後，除了擺在盤子上還有什麼其他花招嗎？只要將吐司挖洞，取少許奶油熱鍋，將土司下鍋煎，並把蛋液倒入土司中空的位置，等待雞蛋煎熟後即可起鍋。而這招不僅可以用在土司上，洋蔥圈、熱狗等等也可以如法炮製。
這些小訣竅都不需要太過複雜的技巧，就能讓料理看起來更加美味，下次烹飪時不妨也照著影片教學試試看吧！
