古早味新創意 鹽水番茄米糕、米麵條「歐咿係」
2017/09/22 22:16
古早味、新創意,鹽水愛戀米食變出米食新花樣。(記者楊金城攝)
〔記者楊金城/台南報導〕古早味、新創意!鹽水愛戀米食暨在地青農推廣活動今天登場,台南市鹽水區農會家政班婆婆媽媽巧手變出米食新花樣,就是希望大家多多吃米,支持農民。
農糧署南區分署長姚志旺、鹽水區農會總幹事葉文男說,現在飲食習慣改變,米食又遇上麵食攻佔市場,其實國產稻米的品質很好,多吃米就是挺農民。
愛戀米食展出古早味、新創意的米食,有加入鹽水特產小番茄乾的米糕、蕃茄米Q餅、蕃茄米包、蕃茄米穀餅、紫菜米血糕、蕃茄米蛋糕,還有米碗粿、南瓜米泡芙、南瓜米蛋黃酥、米月餅、米鳳梨酥,都是使用米穀粉、麵粉製作。
現場還請來新營育德工家學生表演花式調酒,另有葫蘆DIY、麵煎嗲+米意麵的米食DIY也很有趣。
米食品嘗會端出炒米粉、碗粿、煎粿、壽司等,讓鄉親大快朵頤,大讚真好吃。
製作米意麵。(記者楊金城攝)
番茄米Q餅。(記者楊金城攝)
鹽水農會四健會、家政班展出文創品。(記者楊金城攝)
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