孝女返鄉創業伴病母 28餐車回嘉授業

〔記者曾迺強／民雄報導〕嘉義縣協志工商校友郭亮圻前年為照顧罹患腦中風的母親，在屏東市以當時歲數為名，成立「28餐車」販售漢堡、三明治等，在當地相當受歡迎，協志工商今日邀她回校傳授創業經驗，並讓學弟妹協助在餐車上製作餐點義賣，所得全數捐贈校方「仁愛基金」，幫助弱勢學生。

30歲郭亮圻在高職、大學期間，修讀幼兒保育相關科系，前年從台南市返回屏東市照顧生病母親期間，與朋友李玠瑩共開餐車創業。

請繼續往下閱讀...

郭亮圻說，原以為開餐車成本較低，但光買車輛、生財器具及發電機等，就耗資90餘萬，正式開業1年以來還沒回本，但看到顧客絡繹不絕，開始樂在其中，屏東縣長潘孟安還曾上門消費，盛讚2人創業精神值得學習。

協志工商餐飲科今天舉辦「建教高孝生，夢想起飛」活動，科主任張忠平、教師李河順邀傾郭亮圻返校，向學弟妹們傳授創業經驗；學生蔡佳芸說，能由學姐傳授餐飲實務經驗，相當難得。