「橙意廚房」上菜囉！ 繪本繪者速寫捕捉感動

〔記者李雅雯／新北報導〕第一社會福利基金會辦理「新北市愛新發展中心」，去年進駐位於三重區光復路二段上的「新北市身心障礙者綜合福利服務大樓」，且促成新北市首家由心智障礙者擔任服務人員的餐廳─「橙意廚房」順利開幕。繪本繪者林惠真日前到店用餐，隨意捕捉店內一景，速寫成畫，放上社群網頁後受到許多迴響，讓許多人追著問，「這店址在哪裡？」

林惠真4月12日獲朋友邀約到橙意廚房享用午餐，用餐過程愉快，與朋友談天也開心，由於橙意廚房只供應午膳，下午已是店內準備整理打烊時候，看到中重度身心障礙者服務人員在旁歇息時，她就將瞬間畫面速寫成畫。

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林惠真隨身攜帶小型水彩盒、水筆和鋼筆，輪廓成形，再加上顏色，在水彩紙襯托下，格外充斥溫暖氛圍。林惠真說，平常不論搭車、吃飯，總會觀察周邊人事物，知道橙意廚房創立的背後故事，當天那個瞬間讓人很有感覺，深刻地看到了孩子的認真，想將他記錄下來。林惠真和友人也在今天中午重返橙意廚房，且大方地將畫作送出，社會局人員將會為作品裱框懸掛在店內，作為獲得鼓勵和肯定的見證。

新北市愛新發展中心主要輔導35歲以上的中重度心智障礙者，目前有6位學員投入橙意廚房服務工作，4位負責送餐點、收碗盤，另2位在內場幫著打菜、裝盤，熟食烹煮則是餐飲老師料理。取名「橙意」，除了橙色和第一社會福利基金會顏色同樣外，也諧音「誠意」，要讓客人可以感受學員服務的真心誠意，還有令人放心的用餐環境。