伊甸料理小學堂開張 小朋友廚神「做好、做滿」

〔記者吳俊鋒／台南報導〕關懷偏區的弱勢孩子，伊甸基金會今天與台南知名連鎖餐廳合作，在永康區舉辦「料理東西軍」趣味活動，小朋友們化身廚神，合力製作了各式壽司，以及飯後甜點，大快朵頤，還開心地帶回去與家人分享美味。

這場料理小學堂活動，在伊甸計畫支持的永康橄欖園協會課輔班舉行，20名小朋友參加，協助公益募款的碳佐麻里燒肉餐廳，派出了4位主廚參與指導，示範後，隨即分組實作，必須完成一定數量的豆皮、玉子握等系列壽司，為自己準備豐盛的午餐。

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壽司初體驗的小朋友們，雖然動作不太純熟，有時還會手忙腳亂，但都相當用心，在相同的食材下，仍達到了指定的數量，「做好、做滿」地完成這次的料理任務。

小朋友也在主廚的帶領下，製作出原味鮮奶酪，做為飯後甜點，每個孩子開心展示自己的料理，都覺得很有成就感。

碳佐麻里從11月起就協助伊甸募款，挹注弱勢社區象圈工程計畫的經費，雙方合作已經4年，這次也調派幹部與主廚，力挺料理教作活動，希望透過「美味關係」，讓弱勢孩子有多元的學習機會。