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進入企業員工下鄉 教視障生手捏壽司
爭鮮壽司員工到啟明學校教視障生捏壽司。（記者張軒哲攝）
〔記者張軒哲／台中報導〕自己做的壽司自己吃！爭鮮企業為了讓弱勢與偏鄉學童能體驗捏壽司並大啖壽司餐，今日動員十餘名台中區員工齊聚台中啟明學校，製作逾千個壽司，讓視障生當午餐，有視障生親手製作壽司，相當興奮，直呼好吃又好玩。
知名壽司店家爭鮮企業，上午派出台中區的壽司師傅、店長與員工至啟明學校，眾人在餐廳製作11種逾千個握壽司，有蛋皮、肉鬆、鮮蝦、鰻魚等口味，為了讓視障生中午準時大啖壽司，眾人忙到滿身汗。
午餐時刻，全校1百多名視障生進入餐廳，5名學生代表開心製作海苔壽司，高三全盲學生趙晨凱說，很喜歡吃壽司，第一次親手捏壽司，感覺很新奇。爭鮮企業台中一區經理傅兆釧表示，本月除了到啟明學校教視障生捏壽司，接著還會到光音育幼院、翁子國小讓學童品嘗美味壽司。
台中啟明學校校長羅瑞宏說，視障生可以透過壽司的形狀跟食材，透過味覺去感受食物的美味，有學生得知要吃壽司大餐，昨晚還興奮地失眠。
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爭鮮壽司員工到啟明學校教視障生捏壽司。（記者張軒哲攝）
爭鮮壽司員工忙著捏壽司給視障生當午餐。（記者張軒哲攝）
爭鮮壽司提供多種壽司讓視障生品嘗。（記者張軒哲攝）
