新東陽豆乾染二甲基黃 上游隱匿遭罰50萬元

〔記者林近／桃園報導〕台北市抽驗「新東陽香辣豆乾」檢出二甲基黃，桃園市衛生局稽查發現，「新東陽香辣豆乾」的原料「五香豆干」是委託桃園市平鎮區「冠志陽黃豆食品行」代工，「冠志陽黃豆食品行」使用到違法的芊鑫乳化劑卻未通報，還持續販售給新東陽，遭罰50萬元。

衛生局食品藥物管理科長劉麗文表示，「冠志陽黃豆食品行」與新東陽合作兩年，去年向位於大溪區的「明輝食品有限公司」調貨轉賣給新東陽，不但沒有告知新東陽，明知明輝食品為芊鑫的下游，也沒向衛生局通報，還持續販售違規產品，已經違反食品安全衛生管理法第七條。

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劉麗文指出，明輝食品明知自己是芊鑫的下游，卻未確實下架回收違規產品，將依同法處20萬元罰鍰；至於「新東陽香辣豆乾」雖於新東陽大園廠製作，但相關管理及採買都直屬台北市總公司，將移請台北市衛生局辦理後續下架回收。

另外，台北市衛生局查獲年節食品「上等竹笙」含漂白劑二氧化硫殘留超標，桃園市衛生局追查「回春堂本草事業社」，溯源發現違規產品來自台北市台農醬園，已通報衛生福利部食品藥物管理署及臺北市衛生局後續處辦。

劉麗文呼籲，業者要積極做好原料追溯及產品流向的管理，若發現問題應主動通報主管機關，千萬不要心存僥倖，不僅連累下游廠商，影響同業商譽損害品牌形象，更可能觸法遭受重罰。