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進入豆乾驗出二甲基黃 德昌發聲明致歉
德昌食品總經理楊長杰出面發表致歉聲明。（記者俞泊霖攝）
〔記者俞泊霖／台中報導〕德昌食品生產的豆乾日前遭香港食安單位驗出含有「二甲基黃」，經衛福部食品藥物管理署檢驗後，今天證實「黑胡椒豆乾」、「沙茶豆乾」、「素食香菇豆乾」3樣產品有殘留「二甲基黃」。德昌食品下午由總經理楊長杰發聲明致歉，強調已研議向出問題的供應商求償，至於消費者補償方式會盡快公告。
德昌食品總經理楊長杰下午3點半在公司召開記者會，表示這次遭驗出「二甲基黃」產品，都是向上游廠商久元企業社外購生胚豆乾，昨晚衛生局告知3項產品有問題，已通知量販店、超市、經銷商在今天完成下架，但下架數量待統計。
楊長杰說，有關消費者權益，會和下游的經銷商、量販店討論圓滿方案，給消費者交代，定案後會盡快在公司網站公告。楊長杰也呼籲，台灣的原物料廠商要有良心，更嚴格把關自己，不希望未來再發生，否則連台灣國際形象都賠上，對認真的廠商也不公平。
楊長杰說，結果出爐後，會主動向香港方面說明、妥善處理，該負的責任絕不逃避，也強調會坦然面對，但也希望政府能加強把關機制，包括添購更精密的儀器或出國考察，把應檢驗的項目增列讓廠商知道，未來才不會發生類似事件。
楊長杰說，除了3項驗出有二甲基黃的產品，另2項由久元企業社供應加工生產的「滷肉風味豆乾」、「牛肉風味豆乾」產品，雖經查驗尚未驗出，但也主動下架，相關產品自日前爆出問題後，也都已停產，日後也會全面禁用久元企業社供應的生胚豆乾原料。
楊長杰也代表德昌食品公司發聲明致歉，指出該公司絕無自行添加禁用的染色料，對於本事件造成消費者食品安全疑慮表示歉意，強調日後會以更嚴謹的態度進行採購，原物料除送國內政府認可的檢驗單位，也會送國外複驗。
位在台中市大里區的德昌食品，是生產豆乾的老字號。（記者俞泊霖攝）
