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    怎麼吃、那兒買?台東紅藜網站報你知

    台東紅藜產業蓬勃發展。(記者張存薇攝)

    台東紅藜產業蓬勃發展。(記者張存薇攝)

    2016/04/15 10:41

    [記者張存薇/台東報導]紅藜有穀類紅寶石之稱,到底怎麼吃、那兒買?水土保持局台東分局今天公布「台東紅藜網站」,包括紅藜產地、營養成分、紅藜秘境、怎麼吃、那兒買,全部報給你知。

    水保局台東分局為推動台東地區農村再生、結合產業跨發跨域合作,整合農糧署東區分署、台東農農業改良場、太麻里地區農會、金峰鄉公所等共同投入產業輔導,讓台灣原生種的紅藜成為南迴線主要產業。

    紅藜很夯,但到底是什麼?水保局台東分局長王志輝說,台東紅藜網站說明紅藜營養成分、如何烹調、那裡買等,而每年12月到隔年4間,迴沿線正逢紅藜熟成轉色,紅、橙、黃、紫紅等各色果穗十分鮮豔,包括大竹、賓茂、土坂等社區大面積種植,也是賞景秘境,網站中也會介紹。

    台東紅藜網站為http;//www.taitungquinoa.com.tw。

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    台東紅藜產業蓬勃發展。(記者張存薇攝)

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