問題醃製薑流入何方?中市衛生局:不能回答。
2014/11/21 12:55
〔記者張瑞楨/台中報導〕針對台中市警局刑警大隊偵六隊,昨天(20日)查獲中市霧峰區一家農產品加工廠,違法使用工業用鹽丹(氯化鈣)來醃製薑,台中市衛生局反映顯得低調或遲緩,甚至一問三不知,至於有問題的醃製嫩薑到底有多少流入市面,衛生局稽查科長林永賓拒絕透露,他一再強調「檢察官的權責,我們不能說」。
林永賓說,衛生局是否曾稽核這家工廠,要查一下資料才知道,,至於鹽丹(氯化鈣)是否能用於食品製造過程,還要翻閱相關法規,他的印象是不能使用,不過,只要是工業用原料,就不能用於食品。
他指出,昨天檢警搜查時,衛生局有派員進行「行政協助」,已經製造好的成品,也已經由檢警封存,不會流入市面,至於已經流入市面的醃薑,「業者要回收」,到底有多少已經流入市面?流入那一些零售店或餐飲業(銷貨對象),他強調,這是檢察官的權責,「我不能回答」。