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進入一瓶茶3千元！台東允芳茶園紅烏龍精萃極品茶 國宴上桌
台東允芳茶園精萃極品茶，由台灣茶王陳錫卿以冷萃技術生產，紅酒瓶裝每瓶售價3000元，將在今天總統就職國宴上桌。（記者黃明堂攝）
〔記者黃明堂／台東報導〕第16任總統賴清德及副總統蕭美琴今（20日）就職，國宴當中的飲品特別採用台東允芳茶園精萃極品茶，這是由台灣茶王陳錫卿以冷萃技術生產，以紅酒瓶裝，每瓶售價3000元，比頂級洋酒價位還高，喝法也跟喝紅酒一樣採用高腳杯，強調慢飲細啜。縣府指出，紅烏龍之最，將讓世界看到台東。
縣府財經處指出，國宴菜色理念為「民主包容、族群融合、地方特色、綠色永續、傳統創新、展望國際」，結合台灣各地豐美物產，呈現台灣多元及豐富飲食文化，台東鹿野茶區新創出的地方特色茶，可以促進大眾藉由茶來認識台東，來台東體驗不一樣的茶文化及慢生活。
財政及經濟發展處說明，台東允芳茶園精萃極品茶嚴選茶葉品質與農業殘留檢驗，配合天然純淨無汙染源的水質萃取茶葉精華，在層層安全衛生的控管下，採用獨家高科技萃取，保留微量元素、兒茶素、茶葉的營養、甘甜香，去除腐敗細菌、雜菌及過多咖啡因，零添加物，生產出清香優質的冷萃茶飲，茶湯晶瑩透徹、滋味甘醇滑潤，有如無酒精的香檳，喝好茶也喝出養身之道。
允芳茶園是2005年台灣茶王得主陳錫卿經營，他說，一般泡茶是採熱泡，但冷泡更能逼出茶葉香氣及保留營養成分，如果在一般環境下長時間冷泡，難免會孳生細菌，他的冷萃茶以是攝氏0到5度的低溫，在無塵室的環境中緩慢浸泡，經過3天時間，泡出回甘口感。
陳錫卿說，精萃極品茶無糖、無添加防腐劑及抗氧化劑，並以紅酒瓶罐裝，品飲時，倒入水晶高腳杯，先欣賞飽滿橙黃色澤，繼而低溫品嚐。
財經處說，位於台東鹿野鄉的允芳茶園，專事製茶工藝逾50年，國內外多次，2005年榮獲第二屆全國茶王殊榮；2020年參加日本「世界綠茶評比會」，以「精萃極品茶」、「蟬享茶」獲三項金賞大獎，令日本及各國參賽隊伍驚艷。茶園所製各種精品，已外銷日本及歐洲，稱另一台灣之光，應不為過。
