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進入美國「生鮮花旗參」首度空運來台！ 蕭美琴難忘威州人參料理滋味
美國威斯康辛州生鮮花旗參首度空運抵台。（取自許恩偉推特）
〔記者楊丞彧／台北報導〕人參為國人愛用的保健食品，以吉林人參、高麗紅白參及花旗參為進口大宗。其中，花旗參原產於美國與加拿大，加拿大以安大略省為主要產區，美國則有九成以上來自威斯康辛州馬拉松郡。在台美談判多年後，近日美國「尚青」的花旗參終於首度空運抵台。我國駐美國代表蕭美琴也透過推特表示，她對威州美味的人參佳餚有著相當美好的回憶，「是個相當活力滿滿的經驗」。
根據我國海關進出口統計，去（2022）年人參進口國有三，分別是中國667.5萬美元、美國172.7萬美元及加拿大171.2萬美元。另外，吉林人參全部從中國進口，達1284.3萬美元。高麗紅、白參則從南韓進口，總值為1110.7萬美元。
美國威州生鮮花旗參近日在「2023台北國際食品展」公開亮相，人參進口業者許恩偉透過推特表示，在蕭美琴及威斯康辛州各界的協助下，於州級談判展開後的18個月，終於將首批新鮮的美國花旗參運抵台灣。
蕭美琴也在推特表示，首批試運的花旗參終於抵台。她對威州之旅以及美味的人參佳餚有著相當美好的回憶，「是個相當活力滿滿的經驗」。
根據威斯康辛公廣電台2021年10月1日報導指出，蕭美琴當天與威斯康辛州州長艾佛斯（Tony Evers）一起在威州中部的人參農場宣布，除了乾燥及加工花旗參製品之外，台灣將允許美國生鮮的花旗參進口，而這項決定背後已經醞釀了15年之久。艾佛斯當時表示，台灣的消費者很快就能享用最高品質的花旗參。2020年威州人參出口總值約2000萬美元，台灣是第三大市場。根據貿易商許恩偉表示，1990年代威州人參農有1500人左右，到2021年僅剩約170人。
