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進入台糖量販店 推有機米烘焙
台糖推出有機米烘焙產品，號稱全國量販首創。（記者吳俊鋒攝）
〔記者吳俊鋒／仁德報導〕毒澱粉風暴造成民眾飲食恐慌，台糖昨天推出純有機米的烘焙系列產品，為全國量販業首創，希望讓消費者吃得安全、健康。
台糖昨天上市的有機米烘焙系列產品共十一項，現場自製包含米土司、米麵包、米蛋糕、米泡芙、米餅乾、米銅鑼燒等，量販事業部邀請知名的米師傅吳文宜在仁德區嘉年華購物中心賣場舉辦發表會，還有教學與試吃活動。
台糖量販事業部執行長曾見占表示，有機米經過合格檢驗，商請吳文宜技術指導，烘焙系列絕不含添加物及化工原料，希望能提高米食的附加價值，幫助台灣農民。
在白河地區從業五十二年的吳文宜致力推廣米糧烘焙技術，他現場教作有機米泡芙與米蛋捲，大受歡迎。
量販事業部生鮮組採購總監尤雅平強調，一般麵包採烘烤方式，米麵包則用蒸的，米穀粉成本也比麵粉貴三倍，但台糖部分吸收，協助推廣。
尤雅平說，有機米烘焙系列昨起在台糖各量販店上市，每天下午三點出爐，限量一百份，六月底前憑會員卡購買享九折優惠。
