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醬油廠百歲 觀光工廠啟用 老文物免費看

大同醬油公司百週年慶,行政院長吳敦義(左四)及立法院長王金平(左六)等貴賓到場剪綵。(記者鄭旭凱攝)

大同醬油公司百週年慶,行政院長吳敦義(左四)及立法院長王金平(左六)等貴賓到場剪綵。(記者鄭旭凱攝)

2011/09/05 06:00

大同醬油慶生 冠蓋雲集

〔記者鄭旭凱/斗六報導〕大同醬油公司四日慶祝成立百週年,同時舉行「大同醬油黑金釀造館」觀光工廠揭幕啟用儀式,行政院長吳敦義、立法院長王金平、雲林縣長蘇治芬等貴賓到場祝賀,大同醬油公司更捐贈輪椅給台大醫院雲林分院及彰化基督教醫院雲林分院,為公司慶生。

堅持傳統釀造 知名西螺特產

大同醬油公司一百多年前從販賣肉圓起家,由於肉圓所使用的沾醬太美味,乾脆改行賣醬油,這也是台灣社會獨有的「醬油膏」的起源,大同醬油百年來堅持傳統方式釀造醬油,絕不使用化學醬油,不僅讓醬油成為西螺特產,更持續保有台灣純釀醬油的龍頭地位。

昨天百週年慶,除了吳敦義、王金平外,與會貴賓還包括雲林縣長蘇治芬、前縣長許文志、張榮味、立委許舒博、劉建國及立院無黨聯盟總召集人顏清標等人。

吳敦義表示,大同醬油創業一百週年慶,與中華民國同樣的生命力,只要認真打拚,中華民國與大同醬油一樣興旺,更難得的是,大同醬油公司家庭企業,不僅父子同心,更是手足協力,走過九二一地震及金融風暴,更能以科技觀念進行管理與行銷,台灣在餐桌上已經擁有「大同」世界,希望未能更能進展到社會大同。

大同醬油公司董事長曾朝勤則表示,絕不以「高齡」而自滿,公司追求的是「老當益壯」的強健體魄,而「大同醬油黑金釀造館」觀光工廠除全面開放製程外,更有百年來醬油歷史文物,歡迎大家免費參觀。

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