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《小叮嚀》老人飲食注意事項

2008/12/09 06:00

斗六市7旬老婦雖然死因為多重器官衰竭，但老年人若已無牙齒，在食用如脆皮臭豆腐等食物時還是要注意，避免噎到。

大林慈濟醫院急診醫師指出，老人家在飲食上應多注意不要讓他們食用如米麻糬等較黏稠的食物，或應將食物切成小塊，不要讓他們吞食一大塊；另外，若老人家曾經中風，則應儘量讓他們吃流質的食物，情況較嚴重者，則需插鼻胃管進食。而通常吃食物噎到，多因為卡在喉頭或是氣管開口，造成呼吸不順的情況，醫師建議，食物噎到時最好的急救方式，就是採哈姆立克法將卡住的異物取出。（記者王善嬿）

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